Pueden ser crujientes, cremosos, dulces o salados y consistir en nueces, semillas, picatostes, queso, fruta, verduras asadas o sustitutos de la carne.
Los aderezos para ensaladas se utilizan para agregar variedad y profundidad de sabor a una ensalada simple. Son populares porque hacen que la ensalada sea más abundante, sabrosa e interesante.
