ajo

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El ajo es una planta bulbosa que consta de varios dientes pequeños. Tiene una piel blanca o violeta clara y un olor y sabor fuerte y picante.


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El ajo se utiliza en todo el mundo como condimento en platos salados como salsas, sopas, carnes, verduras y adobos. Se puede utilizar crudo, frito, asado o hervido, y su sabor varía desde picante y picante hasta suave y dulce (por ejemplo, ajo asado). Es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina internacional.

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