Albaricoques

Los albaricoques son frutos de hueso pequeños, redondos u ovalados, con una piel suave de color amarillo anaranjado y una pulpa jugosa. Tienen un sabor dulce y ligeramente ácido y contienen una semilla dura en el medio. Los albaricoques se suelen consumir frescos, pero también secos o utilizados en mermeladas, postres, pasteles y zumos. Son populares por su textura suave, sabor aromático y alto contenido de vitaminas y antioxidantes.