Babaco

Los babacos son frutas tropicales que pertenecen a la familia de las papayas. Tienen forma alargada, pentagonal y piel lisa, de color amarillo verdoso cuando están maduros. La pulpa es suave, jugosa y tiene un sabor fresco, agridulce que a menudo se compara con una mezcla de fresa, piña y papaya. Los babacos no contienen semillas, lo que los hace fáciles de comer. Suelen consumirse frescos o utilizarse en zumos, batidos y postres.