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Las bandejas para asar son bandejas para hornear profundas parecidas a fuentes para hornear que se utilizan para asar o cocinar alimentos en el horno.
Funcionan distribuyendo el calor de manera uniforme alrededor de los alimentos, lo que permite que la carne, las verduras y otros platos se cocinen lenta y uniformemente en sus propios jugos o con humedad adicional.
Se utilizan en hogares y cocinas profesionales para preparar asados, guisos y platos asados.
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