fruta estrella

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La carambola, también conocida como carambola, es una fruta tropical con una forma llamativa: al cortar la fruta en rodajas, se crean trozos en forma de estrella. La piel es lisa y de color amarillo verdoso a amarillo dorado cuando está madura. La pulpa es jugosa y tiene un sabor fresco, agridulce, que recuerda a una mezcla de manzana, uva y cítricos.

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    La carambola se suele consumir fresca, se utiliza en ensaladas de frutas, postres, zumos y como decoración debido a su forma especial. La fruta entera, incluida la cáscara fina, suele ser comestible.

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