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colorantes alimentarios

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Los colorantes alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos y bebidas para dar color o realzar el color natural. Pueden ser naturales (como de plantas, frutas o minerales) o fabricados sintéticamente.

Productos

El sabor suele ser neutro, porque los colorantes están destinados principalmente a la apariencia de los alimentos y no al sabor. Se utilizan en productos horneados, dulces, bebidas, postres y decoraciones para hacer que los productos sean más atractivos y reconocibles.

Son populares porque hacen que los alimentos sean visualmente atractivos y ayudan a estandarizar las diferencias de color en los productos.

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