Los dátiles son frutos dulces que crecen en la palmera datilera. Tienen una textura suave a masticable y un profundo sabor acaramelado y meloso cuando están maduros o secos. Los dátiles suelen comerse frescos o secos y se utilizan en postres, batidos, recetas para hornear y como edulcorante natural. Son ricos en fibra, minerales y azúcares naturales, lo que los hace populares como refrigerio nutritivo o fuente de energía.