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El sabor varía mucho: el caramelo suele ser muy dulce y afrutado, mientras que el chocolate puede variar desde lechoso y dulce hasta intenso y amargo (chocolate negro). Se utilizan como snack, postre o decoración en repostería y postres.
Son populares por su rico sabor, variedad de formas y texturas y su papel en ocasiones festivas como cumpleaños y días festivos.