glaseado

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El glaseado es una capa dulce, a menudo brillante, que se utiliza para decorar o terminar productos horneados. Suele elaborarse con azúcar en polvo mezclada con agua, leche, zumo de limón o clara de huevo y, en ocasiones, con aromas o colorantes.

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    El sabor es dulce y puede variar según los aditivos, como vainilla, chocolate o cítricos. El glaseado se usa en pasteles, galletas, rosquillas y pasteles para darles un acabado hermoso y un sabor extra. Es popular por su textura suave y sus capacidades decorativas.

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