Limequats

Los limequats son pequeños frutos cítricos que son un cruce entre una lima y un kumquat. Tienen una piel fina y comestible y una pulpa jugosa con un sabor a lima fresco, ligeramente ácido o suave. La piel suele ser ligeramente dulce, lo que le da a la fruta en su conjunto un sabor agridulce equilibrado. Los limequats se suelen consumir frescos, pero también se utilizan en mermeladas, postres, cócteles y como condimento en platos.