La mermelada es una fruta dulce para untar que se elabora cocinando fruta con azúcar hasta que espese. A menudo contiene trozos o pulpa de fruta y viene en muchos sabores, como fresa, albaricoque, frambuesa y cereza. La mermelada se suele utilizar para untar, sobre tostadas, bollos o en repostería y postres. Es popular por su sabor a fruta dulce y su larga vida útil.