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Small foot - tren de letras de madera polar - vagón azul verde - 12 piezas
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El sabor es fuerte, intensamente dulce con un matiz ligeramente amargo, parecido al caramelo y, a veces, ligeramente ahumado. La melaza se utiliza en productos de repostería como pan de jengibre, pan y pasteles, así como en salsas y adobos. Es popular porque agrega un sabor y color ricos y profundos a los platos.
