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Las máquinas mochi son aparatos de cocina que se utilizan para hacer mochi, una masa de arroz tradicional japonesa hecha de arroz glutinoso.
Funcionan machacando y amasando arroz glutinoso cocido hasta obtener una masa elástica y suave que luego se puede colocar en moldes o rellenar.
Se utilizan en hogares y cocinas profesionales para preparar mochi y otros bocadillos y postres a base de arroz.
