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Nueces y semillas

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Las nueces y las semillas son partes comestibles de plantas que a menudo se utilizan como refrigerio, ingrediente o aderezo en platos. Los frutos secos suelen ser frutos duros (como almendras, nueces y avellanas), mientras que las semillas proceden de plantas y flores (como las semillas de girasol, sésamo y calabaza).

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Productos

El sabor varía de suave y cremoso a fuerte y a nuez o ligeramente amargo. Se utilizan en productos horneados, platos de desayuno, ensaladas, salsas y snacks.

Son populares porque son nutritivos, proporcionan una textura crujiente y añaden sabor y estructura adicionales a los platos.

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