Pastas y fideos

Pastas y fideos

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Las pastas y los fideos son alimentos básicos elaborados a partir de masas, normalmente a base de cereales como el trigo, el arroz o el trigo sarraceno. Se les da forma de diferentes tipos y luego se hierven en agua antes de comer.

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El sabor es suave y neutro, por lo que absorben bien los sabores de salsas, hierbas y otros ingredientes. La pasta es más conocida en la cocina italiana, mientras que los fideos son comunes en la cocina asiática.

Se utilizan en sopas, salteados, guisos y con salsas diversas. Son populares porque son versátiles, abundantes y fáciles de preparar.

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