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Pastelitos de arroz pegajoso

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Los pasteles de arroz glutinoso son pasteles suaves o firmes elaborados con arroz glutinoso, a menudo combinados con azúcar, coco, pasta de frijoles u otros rellenos.

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El sabor suele ser ligeramente dulce y suave, con una textura masticable y pegajosa debido al uso de arroz glutinoso. Dependiendo de la región se pueden preparar al vapor, fritas o envueltas en hojas.

Se comen como postre, merienda o plato festivo tradicional en muchas cocinas asiáticas. Son populares por su textura suave única y su rico y abundante sabor.

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