Melocotones y nectarinas

Melocotones y nectarinas

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Los melocotones y las nectarinas son frutas de hueso jugosas con pulpa dulce y aromática y un hueso duro en el centro. Los melocotones tienen una piel suave y aterciopelada, mientras que las nectarinas tienen una piel suave. Varían de color amarillo a rojizo y tienen un sabor fresco y dulce, a veces con una ligera acidez.

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Estas frutas se suelen consumir frescas, pero también se utilizan en postres, macedonias, batidos, mermeladas y repostería. Son populares por su jugosidad, sabor fragante y versatilidad tanto en platos dulces como salados.

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