Plumcots

Las plumcots son drupas híbridas que resultan del cruce entre una ciruela y un albaricoque. Tienen una piel suave y una pulpa jugosa con un sabor que combina tanto el dulzor del albaricoque como las notas frescas y ligeramente ácidas de la ciruela. El color varía del amarillo y rojo al morado según la especie. Los plumcots se suelen consumir frescos, pero también se utilizan en postres, ensaladas, mermeladas y batidos. Son populares por su combinación de sabores única y su pulpa aromática.