coles de bruselas

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Las coles de Bruselas son coles pequeñas y redondas que crecen a lo largo del tallo de una planta de coles de Bruselas. Tienen una estructura compacta y un color verde.


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    El sabor es ligeramente amargo y parecido al del repollo, pero se vuelve más suave y con sabor a nuez cuando se hierve, se asa o se hornea. Las coles de Bruselas se utilizan a menudo en platos de invierno, como guisos o guisos, y son populares por su textura masticable y sus propiedades nutritivas.

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