Salsa

La salsa es una sabrosa salsa de la cocina mexicana que generalmente se elabora a base de tomates, cebolla, chiles y hierbas como el cilantro. Puede variar desde suave y fresco hasta picante y agrio, según los ingredientes utilizados. La salsa se usa a menudo como salsa para tortillas y nachos, o como salsa para tacos, burritos y otros platos. También hay variantes con mango, piña o tomatillo para un sabor afrutado o único.